獅潭手作甜點咖啡廳懶人包｜後角咖啡推薦、檸檬白巧蛋糕、假日下午茶順遊攻略
最後更新：2026 年 7 月
本文依實際到訪紀錄與店家公開資訊整理，保留現場照片、餐點紀錄與獅潭順遊建議，方便規劃苗栗台三線下午茶行程。
想找苗栗獅潭可以吃甜點、喝咖啡、拍照，又能順遊老街的小店嗎？如果你喜歡手作甜點、庭院感咖啡廳、假日慢旅行，後角咖啡會是獅潭新店老街周邊可以列入口袋名單的一間店。
這篇整理後角咖啡適合誰、推薦餐點、交通位置、停留時間、順遊方式與常見問題，給想安排獅潭下午茶或苗栗台三線小旅行的人參考。
快速答案：後角咖啡適合誰？
後角咖啡適合想在獅潭安排手作甜點、咖啡、拍照、老街順遊的人。它不是大型商業咖啡廳，而是偏小巧、手作、帶有少女感與地方慢步調的甜點咖啡空間。
快速重點整理
後角咖啡｜基本資訊
位置：苗栗縣獅潭鄉新店 73-1 號
類型：手作甜點、咖啡、假日下午茶
建議停留：約 1–1.5 小時
推薦品項
甜點：檸檬白巧蛋糕、焦糖布丁
飲品：仙草奶茶、果茶
鹹食：手作披薩
出發前提醒
營業時間：原文紀錄為 10:30–18:30，僅週六、日。
注意：實際營業日與甜點品項可能調整，建議先看店家粉專或電話確認。
這篇適合誰看？
如果你正在搜尋獅潭甜點、獅潭咖啡廳、苗栗手作甜點、獅潭老街下午茶、苗栗拍照咖啡廳、獅潭檸檬白巧蛋糕，這篇會比較適合你。
小提醒：如果你想找大型餐廳、正餐合菜，或有插座、不限時、適合辦公的咖啡廳，這篇不是主打那種需求。後角咖啡比較適合假日下午茶、甜點、拍照與獅潭順遊。
後角咖啡環境特色：少女感、庭院、觀景台
原本到訪時，店內裝飾有油畫、乾燥花與娃娃，整體氛圍偏夢幻、少女感。戶外則有香草植物與庭院空間，部分餐點也會使用闆娘栽種的香草植物入菜。
從觀景台往外看，可以看到獅潭小鎮的風景。這類小店最適合放慢步調，不要只為了打卡而來，慢慢吃甜點、看風景，會更有感覺。
延伸閱讀：想安排完整的苗栗台三線小旅行，可以接著閱讀站內《苗栗台三線一日遊懶人包》。把獅潭、汶水、大湖、公館或南庄串成一條順遊路線，會比單點打卡更好規劃。
後角咖啡推薦餐點整理
檸檬白巧蛋糕｜最推薦的招牌甜點
一句話重點：白巧克力奶香搭配檸檬清香，是這篇最值得記住的品項。
口感特色：原文紀錄提到後角咖啡使用戚風蛋糕體，口感比一般海綿蛋糕更細緻。
小編實測：最有記憶點的是白巧克力用料與檸檬皮屑帶出的清爽感，不是厚重奶油型蛋糕。
仙草奶茶｜獅潭特色飲品方向
一句話重點：獅潭與仙草有地方連結，想喝一杯比較有在地感的飲品，可以考慮仙草奶茶。
小編實測：仙草加入奶茶後，喝起來是偏輕盈的奶茶感。
焦糖布丁｜手作甜點基本款
一句話重點：適合不想吃太大份蛋糕，只想搭配飲品的人。
口感特色：原文紀錄提到布丁質地滑嫩，但帶一點紮實感，出餐時會擠上鮮奶泡。
手作披薩｜想吃鹹食可考慮
一句話重點：如果同行者不想只吃甜點，手作披薩可以作為輕食選擇。
小編實測：剛出爐搭配乳酪絲，是偏下午茶型的鹹食，不是正式正餐路線。
檸檬白巧蛋糕製作紀錄
原文最有差異化的內容，是實際拍到檸檬白巧蛋糕的製作過程。這比單純介紹菜單更有可信度，也能強化「親身經歷」與「實地紀錄」。
▲ 剛出爐、裝飾好的檸檬白巧蛋糕。
▲ 鮮奶油抹面後的蛋糕體。
▲ 白巧克力淋上蛋糕體。
小編實測：原文紀錄當時單片售價為 90 元、6 吋蛋糕為 500 元。價格可能會隨時間與原物料調整，實際金額請以店家現場或公告為準。
後角咖啡跟一般咖啡廳差在哪？
空間氛圍
後角咖啡：小巧、少女感、庭院、手作感。
一般市區咖啡廳：多為都會型或商業型空間。
餐點特色
後角咖啡：手作甜點、蛋糕、仙草飲品。
一般市區咖啡廳：咖啡、輕食、甜點品項較固定。
適合行程
後角咖啡：獅潭老街、台三線、假日順遊。
一般市區咖啡廳：日常工作、聚會、久坐。
沒有搭公車，後角咖啡怎麼抵達？
後角咖啡位在苗栗縣獅潭鄉新店 73-1 號，靠近獅潭新店老街與獅潭教堂周邊。這類山城小店最方便的方式會是自行開車、騎機車，或從苗栗、公館、大湖、南庄方向安排台三線順遊。
自行開車｜最推薦
適合對象：親子、長輩同行、想順遊台三線的人。
抵達方式：導航設定「後角咖啡」或「苗栗縣獅潭鄉新店73-1號」。
行程建議：可安排獅潭老街、獅潭教堂、後角咖啡，再接大湖、公館、南庄或三灣方向順遊。
騎機車｜適合輕旅行
適合對象：熟悉山路、想拍台三線風景的人。
提醒：獅潭周邊多為山城道路，雨天、夜間或不熟路況時要特別注意安全。
行程建議：機車族可以把後角咖啡排成台三線中途休息點。
計程車／包車｜多人同行可考慮
適合對象：不想開車、多人同行、長輩同行的人。
提醒：獅潭不是市區型交通，臨時叫車不一定方便，建議事先安排回程或包車時間。
行程建議：可把後角咖啡搭配獅潭老街、大湖採果或南庄小旅行一起包成半日路線。
小編提醒：如果你不是自行開車，建議不要只查「怎麼去」，也要先確認「怎麼回來」。獅潭不像市區咖啡廳交通密集，若是搭計程車或包車，最好先安排好回程時間。
大湖順遊建議：後角咖啡適合當作獅潭下午茶休息點，如果你是從台三線開車過來，很適合把下一站接到大湖。大湖方向可以安排巧克力雲莊、草莓季採果、汶水周邊散步，或再往泰安安排泡湯，讓原本單點的咖啡廳行程變成半日或一日小旅行。
不想自己排行程的人：如果同行有親子、長輩，或不想一直查路線，也可以先準備大湖周邊門票、泡湯券或一日遊商品，讓行程更好掌握。
建議獅潭半日遊路線
路線 A｜獅潭老街＋後角咖啡下午茶
適合對象：第一次來獅潭、想輕鬆走走的人。
路線安排：獅潭新店老街散步 → 後角咖啡吃甜點 → 庭院與觀景台拍照 → 往大湖、公館、南庄或三灣方向順遊。
路線 B｜台三線慢旅行＋獅潭甜點
適合對象：開車旅人、攝影玩家、喜歡山城小鎮的人。
路線安排：上午安排大湖、公館或汶水 → 中午用餐 → 下午前往獅潭 → 後角咖啡吃檸檬白巧蛋糕 → 傍晚沿台三線回程。
路線 C｜親子輕旅行
適合對象：帶小孩、不想排行程太滿的家庭。
路線安排：上午戶外景點或採果 → 中午用餐 → 下午到後角咖啡吃甜點 → 庭院周邊走走 → 提早回程。
順遊行程建議：後角咖啡適合排在獅潭下午茶時段，如果想把行程拉長，建議優先往大湖方向安排。可以接巧克力雲莊、草莓季採果、汶水周邊散步，或再往泰安泡湯。這樣行程會從「一間咖啡廳」延伸成「獅潭＋大湖」的山城小旅行。
延伸閱讀：如果你是從大湖、公館或台三線方向安排順遊，可以搭配站內整理的《苗栗台三線一日遊懶人包》一起規劃。把獅潭後角咖啡排在下午茶時段，再串連大湖採果、汶水老街或南庄小旅行，會比單點打卡更有完整感。
小編實測：後角咖啡最值得記住的 4 個重點
1. 檸檬白巧蛋糕是文章主角
這篇舊文最有價值的不是單純說甜點好吃，而是拍到檸檬白巧蛋糕的製作細節。
2. 店內風格適合拍照
油畫、乾燥花、娃娃、庭院與觀景台，讓後角咖啡更像獅潭山城裡的小型甜點空間。
3. 甜點與餐點有手作感
甜點、鹹食與鮮奶油細節都有手作調整，和一般連鎖咖啡廳不同。
4. 適合順遊，不適合硬塞行程
後角咖啡適合排在獅潭、台三線、大湖或南庄路線中間，慢慢坐會更有感覺。
後角咖啡之後，可以接哪些大湖順遊？
如果你來獅潭後角咖啡，不想只停留一間店，最自然的延伸方向就是往大湖走。大湖有親子景點、甜點園區、採果體驗，也能往汶水、泰安方向接泡湯行程，很適合把下午茶變成一趟比較完整的苗栗山城小旅行。
大湖親子景點｜巧克力雲莊
適合對象：親子家庭、情侶、想找大湖室內外都能走走的人。
行程接法：後角咖啡下午茶 → 大湖巧克力雲莊 → 大湖市區或汶水周邊晚餐。
大湖／汶水放鬆行程｜石風溫泉城堡
適合對象：想把下午茶接成放鬆半日遊、情侶、家庭或朋友同行。
行程接法：獅潭後角咖啡 → 大湖或汶水方向順遊 → 石風溫泉泡湯休息。
大湖接泰安｜湯悅溫泉會館
適合對象：想把獅潭、大湖、泰安串成一日放鬆路線的人。
行程接法：後角咖啡 → 大湖採果或市區走走 → 汶水 → 泰安泡湯。
小編建議：如果這趟旅行的目標是把人帶到大湖，可以把後角咖啡定位成「獅潭下午茶中繼點」，下一站接大湖親子景點、草莓季採果、巧克力甜點園區或泡湯行程。這樣讀者看完文章後，不只知道獅潭可以吃甜點，也會自然想到大湖還能繼續玩。
店家資訊
後角咖啡｜店家資料
店名：後角咖啡／後角手作烘焙甜點咖啡
地址：苗栗縣獅潭鄉新店 73-1 號
電話：0933-430-270
營業時間：10:30–18:30，原文紀錄為僅週六、日；實際營業請以店家公告為準。
店家粉專：後角手作咖啡甜點
常見問題 FAQ
Q1：後角咖啡在哪裡？
後角咖啡位於苗栗縣獅潭鄉新店 73-1 號，靠近獅潭新店老街生活圈，適合安排獅潭老街或台三線小旅行時順遊。
Q2：後角咖啡營業時間是什麼時候？
原文紀錄營業時間為 10:30–18:30，僅週六、日營業。因小店營業日可能調整，出發前建議先查看店家粉專或電話確認。
Q3：後角咖啡推薦吃什麼？
第一次去可以優先考慮檸檬白巧蛋糕、焦糖布丁、仙草奶茶與手作披薩。原文實測中，最推薦的是檸檬白巧蛋糕。
Q4：後角咖啡適合拍照嗎？
適合。店內有油畫、乾燥花、娃娃與少女感佈置，戶外也有庭院與觀景空間，適合喜歡生活感與山城小旅行照片的人。
Q5：後角咖啡可以當正餐嗎？
後角咖啡比較偏甜點、咖啡與輕食，不建議當成正式正餐餐廳。如果需要吃飽，可以先安排獅潭或周邊午餐，再到後角咖啡吃下午茶。
Q6：沒有搭公車，後角咖啡怎麼去？
最方便的方式是自行開車或騎機車，導航設定「後角咖啡」或「苗栗縣獅潭鄉新店73-1號」。如果不開車，也可以考慮計程車或包車，但建議先安排好回程時間。
Q7：後角咖啡之後適合接大湖行程嗎？
適合。後角咖啡可以當作獅潭下午茶中繼點，後續可往大湖安排巧克力雲莊、草莓季採果、汶水周邊散步，或再接泰安泡湯，形成獅潭＋大湖的半日或一日行程。
作者與實地紀錄
作者：詹君逵，長期在苗栗大湖與台三線周邊生活、拍攝與創作，內容以實地觀察、影像紀錄、地方小店與旅遊路線整理為基礎。
可驗證紀錄：更多苗栗大湖、台三線小旅行、地方小店與小農生活紀錄，可參考 YouTube「@yiku_travel」、Instagram「@travel_kuei」、社寮角露營區粉專與站內其他苗栗旅遊文章。
總結：後角咖啡不是大型景點型咖啡廳，而是一間適合慢慢坐、吃手作甜點、感受獅潭小鎮氛圍的小店。
如果你正在安排獅潭老街、苗栗台三線、大湖或南庄周邊行程，可以把後角咖啡排在下午茶時段。第一次來可以從檸檬白巧蛋糕、仙草奶茶或焦糖布丁開始，再搭配獅潭老街散步，會比單純打卡更有記憶點。
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